[:it]\u201cQualit\u00e0, sicurezza alimentare e sostenibilit\u00e0 ambientale. Miele, pasta, olio, peperoni, vini, fagioli di Sarconi IGP, legumi, ortofrutta ma anche humus di lombrico. Tutto rigorosamente biologico e certificato e rigorosamente lucano.\u201d\u00a0 Lo comunica l\u2019Assessore alle Politiche Agricole e Forestali, Luca Braia.\u00a0 \u201cSaranno questi i prodotti a rendere, per il secondo anno consecutivo in modalit\u00e0 collettiva e di sistema anche con Alsia e Apt e coordinata dal Dipartimento Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata, protagonista la Basilicata a Bologna – prosegue l\u2019Assessore Braia – attraverso le 11 le aziende lucane, raggruppate in quattro consorzi che, grazie alle risorse europee, destinate alla promozione, saranno al Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, ospitato dall\u20198 all\u201911 settembre 2017. Lo stand Basilicata si trova presso la Hall 26\/Stand 125.<\/p>\n
La Basilicata ha oggi 2.353 operatori iscritti all\u2019albo dei produttori e impegnati nel comparto che contribuiscono ad accrescere la presenza di produzioni di qualit\u00e0 certificata, su un totale di 76 mila ettari di superficie coltivata a biologico, con un trend di crescita che vede 1000 operatori e 25mila ettari in pi\u00f9 rispetto al precedente periodo di programmazione 2007\/2013.<\/p>\n
La presenza alla edizione n. 29 della fiera del Biologico, che nel 2016 ha visto oltre 47mila visitatori, dei nostri operatori biologici con produzioni certificate, \u00e8 sostenuta con risorse del Programma di Sviluppo Rurale Basilicata 2014-2020, misura 3.2 dedicata alle attivit\u00e0 di informazione e promozione, bando attraverso cui abbiamo stanziato 3,7 milioni proprio con l\u2019obiettivo di accrescere la competitivit\u00e0 e integrare la filiera agroalimentare lucana attraverso i regimi di qualit\u00e0, la creazione di valore aggiunto dei prodotti agricoli, la notoriet\u00e0 dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte.<\/p>\n
Concepiti nel rispetto della natura – conclude l\u2019Assessore Braia – i prodotti biologici lucani certificati che arrivano sulle tavole dei consumatori seguono processi di lavorazione, trasformazione, distribuzione e vendita progettati per garantire freschezza, genuinit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 ambientale. Proprio sui metodi di produzione biologica, abbiamo deciso di investire 87,3 milioni di euro sia per l\u2019introduzione che per il mantenimento in azienda, attraverso le misure agroambientali del PSR Basilicata 2014-2020.\u201d<\/p>\n
Per promuovere l\u2019intero comparto, al Sana di Bologna, nella Hall 26\/Stand 125 sono previste degustazioni quotidiane di prodotti biologici lucani con colazione a base di miele a cura del Consorzio regionale di tutela e valorizzazione del miele lucano, aperitivi e apericene a cura dei consorzi e delle aziende espositrici, in collaborazione con l\u2019Unione Regionale Cuochi Lucani.<\/p>\n
L\u2019inaugurazione dello stand \u00e8 in calendario venerd\u00ec, 8 settembre, alle 12.30 con una degustazione biologica assortita e la presenza di istituzioni ed attivit\u00e0, tra cui il Vice Ministro Andrea Olivero e l\u2019Assessore all\u2019Agricoltura della Regione Emilia Romagna, Simona Caselli oltre che una delegazione dell\u2019Associazione lucani a Bologna.<\/p>\n
I consorzi partecipanti sono: Consorzio regionale di tutela e valorizzazione del miele lucano; Ce.Lu.Bio, eccellenze lucane, con la promozione di pasta, olio, peperoni e humus biologici lucani; Consorzio Alta Val d\u2019Agri che presenter\u00e0 vini e fagioli, e Consorzio Qui Vulture, insieme a Con.Pro.Bio che allestir\u00e0 il suo spazio con un assortimento di vino, pasta, legumi, ortofrutta.<\/p>\n
Questo il programma delle attivit\u00e0:<\/p>\n
Sabato 9 settembre, dalle 9.30 alle 13.30, nella Sala Ronda al Centro Servizi, in programma un convegno sulla certificazione: Il punto di vista dei produttori agricoli biologici sul nuovo Decreto di Riforma del Sistema di Certificazione, a cura del Consorzio Qui Vulture\/Con.Pro.Bio, seguito alle 15.00 da un approfondimento sulle piante officinali a cura di Alsia.<\/p>\n
Alle 17.00 di sabato 9 settembre, i visitatori potranno assistere alla presentazione e degustare i prodotti del Consorzio di Tutela e valorizzazione dell\u2019Alta Val D\u2019Agri e del Consorzio di tutela del Fagiolo di Sarconi IGP. Domenica 10 settembre, alle 13.00, in programma presentazione e degustazione dei prodotti del Consorzio Ce.Lu.Bio e alle 16.00 l\u2019incontro con i buyer per la presentazione di un nuovo brand, insieme agli chef Giuliano Auletta e Michele Starita. Luned\u00ec 11 settembre, alle 10.00, il Consorzio Con.Pro.Bio incontrer\u00e0 i consumatori per presentare le proprie produzioni agroalimentari biologiche.<\/p>\n
In citt\u00e0, uno o pi\u00f9 piatti bio lucani saranno disponibili per i clienti presso alcuni ristoranti lucani a Bologna che hanno aderito all\u2019iniziativa. Presso il Ristorante Drogheria della Rosa, in via Cartoleria 10 e presso il Ristorante Ristoro del Meridione, in via delle Belle Arti nei giorni 8 e 9 settembre.<\/p>\n
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